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【台北市美食之旅】2間塔香茄子食記心得,LINE群組瘋傳系列

2021.07.14

【台北市美食之旅】2間塔香茄子食記心得,LINE群組瘋傳系列


【台北市美食之旅】2間塔香茄子食記心得,LINE群組瘋傳系列

站長整理餐廳資訊如下:

餐廳名稱:嚐嚐九九(南門店)
餐廳地址:台北市中正區羅斯福路一段8號2樓(南門市場) (台北市中正區羅斯福路一段)
餐廳電話:no-tel

餐廳名稱:旺舖10番居食屋
餐廳地址:台北市松山區光復北路26巷10號 (台北市松山區光復北路26巷)
餐廳電話:no-tel

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    • 阿仁上菜之阿母少油版塔香茄子@ 仁者無敵:: 痞客邦PIXNET ::

      在開始熱衷作菜以前. 其實有些料理手法. 我實在是不明就裡. 像是今天要說的塔香茄子. 很多節目都會教說茄子要先"過油". (不然就是去皮,可是好麻煩,而且皮又不是沒有營養!) 一直到去當兵,炸過了數以百計的茄子以後. 我才發現. 原來過油只不過是要讓茄子的色澤比較好看而已. (為了一個賣相多吃了那麼多肥滋滋 ......http://sunsky57.pixnet.net
    • 塔香茄子@ 芙萍kitty :: 痞客邦PIXNET ::

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    • 塔香茄子@ 維多利亞的廚房:: 痞客邦PIXNET ::

      我愛茄子。 和家人出去用餐,有時會每個人輪流點一道菜,只要菜單上有茄子料理,我總是會點它來解饞。自家料理茄子不容易像餐館那樣鹹香辣全到位,一方面是油不敢下多(茄子和香菇一樣,是吸油怪),一方面是. ...http://victoriatpe.pixnet.net

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