3
豆乾小魚乾by Jamie Lim - iCook 愛料理
- 今天來介紹的是一道隨處可見的家常小菜~豆干小魚乾~但在外面吃到的有些炒的小魚過硬,有些則顯得太鹹膩,在這裡分享個人無添加鹽無味精 ...
- 站長做功課
- https://icook.tw
6
請問小魚干要如何炒會最讚! | Yahoo奇摩知識+
- 最佳解答: 1. 清洗過之後,記得要瀝乾水分!2. 小魚干要先"過油",也就是炸過!但是時間不可太久,以免太老了。3. 鍋中先下蔥段、辣椒等爆香後,依喜好酌量加入豆乾、花生等拌炒,隨後加入小魚干,繼續拌炒一、二分鐘即可起鍋。
- 站長做功課
- https://tw.answers.yahoo.com